Chihiro Nakamoto

中本千尋
フードデザイナー
フレンチレストラン、短大の調理師学科アシスタント講師などを経て独立。
食から日々の暮らしまわりを提案する『DISHes』を主宰。
野菜やスパイスを使った料理を得意とする。
ケータリング、カレー屋、ワークショップ、料理教室、レシピ作成やメニュー監修など多彩な活動を行う。
光文社CLASSYでも活躍。